Fino a poco tempo fa utilizzavo lo zenzero solo come spezia, o meglio lo mangiavo quando altri, cucinando, lo utilizzavano come spezia. Ormai da…
Come pastorizzare le uova
Durante entrambe le mie gravidanze sono sempre stata attenta a non mangiare alimenti preparati in casa con uova crude non pastorizzate per paura di…
Alimentazione bambini: l’importanza della corretta cottura degli alimenti
Come ogni mamma sono sempre alla ricerca di ciò che è meglio per i miei figli, in questo caso in ambito alimentare. Le domande…
I germogli: un gioco e al tempo stesso “una verdura alternativa” per i bambini
Mentre facevamo la spesa insieme al supermercato Giugiù ha notato nel banco frigo una confezione di germogli di soia e si è subito incuriosito.…
Come conservare in modo sicuro gli alimenti nel frigorifero e nel freezer di casa nostra e congelare i cibi in modo corretto
Per poter conservare in modo sicuro gli alimenti nel frigo e nel freezer di casa nostra e poter congelare cibi in piena tranquillità è…
Alimentazione bambini: le proprietà dell’orzo
Per poter funzionare al meglio, l’organismo del bambino necessita di uno stile di vita sano, all’aperto e di un’alimentazione bilanciata e varia. I cereali, integrali e semintegrali,…
Le mille proprietà della cipolla
Un po’ di tempo fa un’ amica, Laura, mi aveva parlato dell’utilizzo della cipolla per lenire durante la notte la tosse dei suoi bambini,…
Alimentazione bambino: l’ importanza dei legumi
I legumi possono essere consumati sia freschi che secchi, previa cottura. I legumi più utilizzati sono i fagioli, le lenticchie, i ceci, i piselli, le…